I nostri rossi

 

Rosso Sovana Superiore “NERONOTTE”: 

Prodotto con uve Sangiovese , Ciliegiolo e Alicante, matura in vasche di acciaio inoe e  si affina due mesi in bottiglia.
Colore: Rosso porpora con riflessi rubino.
Profumi: Sentori vinosi, profumi di liquirizia e note mentolate fresche e gradevoli.
Gusto: caldo, elegante con tannini finissimi. Finale lungo e pulito.
Adatto a piatti saporiti anche di buona struttura se bevuto leggermente invecchiato.

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Igt Rosso Toscano Ciliegiolo “POGGIOCAVALLUCCIO” : 

Prodotto unicamente con uve ciliegiolo. Matura in vasche di acciaio inox e continua l’affinamento in bottiglia per altri 6/12  mesi.
Colore: Rubino acceso molto concentrato.
Profumi: Elementi fruttati come il ribes, mirtillo, lampone; buone sensazioni fresche e mentolate, profumi di mandorle, nocciole e resine; nell’insieme profumi estremamente eleganti e
caratteristici.
Gusto: Buon attacco in bocca, avvolgente, con tannini a trama fitta e regolare ottimamente diffusi.
Adatto a piatti succulenti ed elaborati come la cacciagione in umido, salumi toscani e formaggi stagionati.

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